糯米猪肉藕丸子的做法
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美食食谱
糯米猪肉藕丸子的做法
材料：
- 糯米 100克
- 猪肉末 100克
- 莲藕 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量
步骤：
- 将糯米提前泡发，莲藕去皮切成小丁备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉末和莲藕丁混合，加入适量的糯米，搅拌均匀。
- 将混合好的材料揉成丸子状，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
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