猪肉藕丸子的家常做法视频
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家常菜
猪肉藕丸子的家常做法视频
材料：
猪肉馅500克、藕1根、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、淀粉适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、清水适量、油适量。
步骤：
1.将藕洗净去皮，切成小段，放入锅中焯水，捞出沥干水分。
2.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、香油、清水，搅拌均匀。
3.将焯水后的藕段放入猪肉馅中，搅拌均匀。
4.将搅拌好的猪肉馅用手揉成丸子状，放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色即可。
5.最后将煎好的丸子装盘，撒上葱花即可。
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