猪肉藕饼的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 莲藕1根
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将莲藕去皮切成薄片，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。
- 将猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉馅放在莲藕片上，用手捏成饼状。
- 平底锅加油，烧热后将藕饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
猪肉藕饼做好后可以蘸着自己喜欢的调料食用。
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