酸辣炒藕丁的家常做法
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家常菜
酸辣炒藕丁的家常做法
材料：
- 藕：适量
- 胡萝卜：适量
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 辣椒酱：适量
- 香油：适量
做法：
- 将藕、胡萝卜、青红椒切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入藕丁、胡萝卜丁、青红椒丁翻炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、辣椒酱翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，淋上香油即可。
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