酱爆藕片的做法视频
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美食食谱
酱爆藕片的做法视频：
1. 准备食材：藕片、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、淀粉、清水。
2. 将藕片焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
5. 加入少许料酒、生抽、糖和盐调味。
6. 加入清水烧开后放入藕片，煮至软烂。
7. 用淀粉水勾芡即可。
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