小炒驴肉的做法最正宗的做法

• 美食食谱

小炒驴肉的做法最正宗的做法：

材料：

  • 驴肉
  • 青椒
  • 红椒
  • 姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 盐
  • 糖
  • 淀粉
  • 香油

步骤：

  1. 将驴肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入驴肉煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖调味。
  5. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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