肉末藕丸子的家常做法
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家常菜
肉末藕丸子的家常做法
材料：
- 藕 1 根
- 猪肉末 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将藕去皮切成小块，放入料理机中打成蓉状。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和藕泥，搅拌均匀。
- 将肉馅揉成丸子状，放入蒸锅中，蒸 10 分钟。
- 热锅凉油，放入蒸好的丸子，煎至两面金黄即可。
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