胡辣莲菜的做法带图
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美食食谱
胡辣莲菜的做法：
1. 准备材料：莲菜、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。
2. 莲菜洗净切段，胡萝卜切丝，辣椒、葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入莲菜煸炒至变色，盛出备用。
4. 热锅凉油，放入胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味，加入适量水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，再加入淀粉勾芡，最后加入炒好的莲菜翻炒均匀即可。
5. 装盘即可食用。
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