胡辣莲菜的正确做法

• 美食食谱

胡辣莲菜的正确做法：

1. 准备好莲菜、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜等食材。

2. 将莲菜洗净切段，胡萝卜切丝，辣椒切末，葱姜蒜切碎备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝翻炒。

4. 加入莲菜段和适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到莲菜变软。

6. 最后加入辣椒末和香油，翻炒均匀即可。

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