广东甜酸鹅的简单做法
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美食食谱
广东甜酸鹅的简单做法
材料:
- 鹅肉500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 番茄酱适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤:
- 鹅肉洗净切块,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切块,姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,将鹅肉块煎至两面金黄色,盛出备用。
- 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
- 加入适量番茄酱、白糖、醋、清水,煮开后加入煎好的鹅肉块,翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡,收汁后即可出锅。
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