甜酸鹅的家常做法

甜酸鹅的家常做法

甜酸鹅是一道非常受欢迎的家常菜,做法如下:

  1. 将鹅肉切成块,用盐、料酒、生姜粉腌制15分钟。
  2. 将腌制好的鹅肉块沥干水分,用淀粉裹上。
  3. 将裹好淀粉的鹅肉块放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
  4. 将洋葱、青椒、红椒切成块,姜蒜切末。
  5. 锅中留底油,放入姜蒜末爆香,加入洋葱、青椒、红椒翻炒。
  6. 加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开。
  7. 将炸好的鹅肉块放入锅中,翻炒均匀,收汁即可。

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