台山甜酸鹅的做法
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美食食谱
台山甜酸鹅的做法
1.将鹅肉切成块，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。
2.将腌制好的鹅肉放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
3.将青椒、红椒、洋葱切成块状备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒煸炒。
5.加入番茄酱、白糖、醋、盐、鸡精、清水烧开。
6.将焯水后的鹅肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量水，烧开后转小火焖煮20分钟。
7.最后加入洋葱块，翻炒均匀即可。
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