腐皮包肉馅的做法
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美食食谱
腐皮包肉馅的做法
材料：
- 腐皮
- 猪肉馅
- 葱姜蒜末
- 香菇
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将香菇、胡萝卜切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、香菇丁、胡萝卜丁、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀。
- 将腐皮放在案板上，将肉馅放在腐皮上，卷起来。
- 将卷好的腐皮切成小段，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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