正宗韩国大酱汤的做法
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汤的做法
正宗韩国大酱汤的做法：
1. 准备材料：牛肉、大酱、大葱、洋葱、土豆、辣椒粉、蒜、盐、糖、鸡精、水。
2. 牛肉切成小块，用水焯一下，去掉血沫。
3. 大葱、洋葱、土豆切成小块，蒜切末。
4. 热锅凉油，放入葱、蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入大酱煸炒，炒出红油后加入洋葱、土豆、辣椒粉、盐、糖、鸡精和水。
6. 大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到土豆熟透即可。
7. 最后可以根据个人口味加入葱花和香菜。
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