鲜族大酱汤的做法

鲜族大酱汤的做法:

1. 准备食材:大酱、猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 猪肉切成小块,用料酒、盐、生抽腌制一下。

3. 豆腐切成小块,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入豆腐和适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右。

6. 加入大酱和辣椒段,继续煮5分钟左右。

7. 最后加入盐和味精调味即可。

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