烧整猪的做法大全集
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做法大全
烧整猪的做法大全集
烧整猪是一道传统的美食，制作过程需要一定的技巧和经验。以下是烧整猪的做法大全集：
准备工作
1. 选择新鲜的整猪，去掉内脏和头部。
2. 洗净整猪，用刀在皮肉交界处划几刀，以便入味。
3. 准备烤炉和木炭。
烧整猪的做法
1. 将整猪放在烤炉上，用绳子固定好。
2. 在整猪表面均匀地涂上蜂蜜和酱油。
3. 烤炉中放入适量的木炭，点燃后调整火力。
4. 烤制过程中，不断地翻转整猪，以保证烤制均匀。
5. 烤制至整猪表面呈现金黄色，肉质熟透即可。
食用方法
将烤好的整猪切成块，配上蘸料即可食用。
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