猪烧皮子的做法一
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美食食谱
猪烧皮子的做法一：
1.将猪肉洗净，切成长条状，放入锅中加水煮沸，去除血沫。
2.将煮熟的猪肉捞出，用清水冲洗干净。
3.将猪肉放入锅中，加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过猪肉，大火烧开后转小火慢慢煮熟。
4.将煮熟的猪肉捞出，晾凉后切成薄片。
5.将猪肉片码放在烤盘中，刷上一层蜂蜜，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制20分钟左右，至表面呈现金黄色即可。
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