清汤的包法做法大全
清汤饺子是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，它的特点是鲜美清淡，营养丰富。以下是制作清汤饺子的步骤：
- 准备好饺子皮和馅料。
- 将馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手指沿着边缘捏紧。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
- 将煮好的饺子捞出，放入碗中，加入清汤即可。
制作清汤的方法：
- 准备好鸡骨头、猪骨头、姜片、葱段、料酒、盐等材料。
- 将鸡骨头和猪骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，继续煮2-3小时。
- 将煮好的清汤过滤，即可使用。
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