燕窝炖法做法大全
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燕窝炖法做法大全
燕窝是一种珍贵的食材，具有滋补养生的功效。燕窝炖法是一种比较常见的烹饪方法，下面介绍几种燕窝炖法的做法：
燕窝炖冰糖雪梨
材料：燕窝、冰糖、雪梨。
做法：
1. 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。
2. 雪梨去皮去核，切成小块。
3. 将燕窝和雪梨放入炖盅中，加入适量清水，再加入适量冰糖。
4. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸2-3小时即可。
燕窝炖鸽汤
材料：燕窝、乳鸽、枸杞、红枣、姜片。
做法：
1. 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。
2. 乳鸽宰杀去毛去内脏，洗净切块。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 将燕窝、乳鸽、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水。
5. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸3-4小时即可。
燕窝炖鲍鱼
材料：燕窝、鲍鱼、花菇、姜片。
做法：
1. 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。
2. 鲍鱼洗净切片，花菇洗净备用。
3. 将燕窝、鲍鱼、花菇、姜片放入炖盅中，加入适量清水。
4. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸3-4小时即可。
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