法糕点的做法大全
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做法大全
糕点简介
糕点是中国传统的点心之一，种类繁多，口感甜美，制作方法也各不相同。以下是一些常见的糕点及其制作方法：
月饼
月饼是中国传统的节日食品，通常在中秋节食用。制作月饼需要先制作馅料，然后将馅料包裹在面皮中，再烘烤而成。常见的月饼口味有豆沙、莲蓉、五仁等。
麻花
麻花是一种形状像扭曲的棍子的糕点，口感香脆。制作麻花需要将面团揉成细长的条状，然后将两条面条扭在一起，再烘烤而成。
龟苓膏
龟苓膏是一种以龟板、鹿茸、燕窝等为原料制成的糕点，口感滑润。制作龟苓膏需要将原料煮熟，然后加入适量的糖和水，最后冷却凝固。
蛋挞
蛋挞是一种以蛋黄、牛奶、糖等为原料制成的糕点，口感绵软。制作蛋挞需要先制作挞皮，然后将挞皮放入模具中，加入蛋黄液，最后烘烤而成。
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