德式酸鱼是什么鱼
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鱼的做法
德式酸鱼简介
德式酸鱼是一道源自德国的传统菜肴，主要由鲱鱼、洋葱、胡萝卜、香料等原料制作而成。鲱鱼是一种小型海水鱼类，常见于北海和波罗的海等地。德式酸鱼的特点是酸甜可口，口感鲜美，是德国餐桌上的一道经典美食。
德式酸鱼的制作方法
1. 将鲱鱼去骨、去皮，切成小块。
2. 将洋葱、胡萝卜切成丁状。
3. 在锅中加入水、醋、糖、香料等材料，煮沸后加入鲱鱼块、洋葱、胡萝卜，煮至鲱鱼变软。
4. 将煮好的鲱鱼块捞出，放入容器中，倒入煮鱼的汁水，放入冰箱中冷藏数小时即可食用。
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