广西切粉的做法大全
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做法大全
广西切粉的做法：
1. 准备材料：米粉、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、花生、香菜、酱油、盐、味精、鸡精、油。
2. 将猪肉切成薄片，加入酱油、盐、味精、鸡精腌制10分钟。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切末，花生炒香备用。
4. 锅中加水烧开，放入米粉焯水，捞出备用。
5. 锅中加油，放入葱姜蒜末和猪肉片煸炒，加入适量的水煮开，加入盐、味精、鸡精调味。
6. 将焯好水的米粉放入碗中，倒入煮好的猪肉汤，撒上炒香的花生和香菜即可。
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