蛇皮黄瓜的家常做法
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家常菜
蛇皮黄瓜的家常做法
蛇皮黄瓜是一种常见的夏季蔬菜，口感清脆爽口，营养丰富。以下是蛇皮黄瓜的家常做法：
材料：
- 蛇皮黄瓜500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将蛇皮黄瓜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 将蛇皮黄瓜放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯好水的蛇皮黄瓜，加入盐、醋、生抽、糖翻炒均匀。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
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