经典油面包
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 50克
- 盐 5克
- 水 250毫升
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至两倍大。
- 将面团取出，揉成长条状，切成小块，搓圆。
- 将小面团擀成薄片，用刀在中间切一刀，两边拉开成长条状。
- 热锅凉油，将面团放入油中炸至两面金黄色，捞出沥干油。
- 油面包即可食用。
甜甜圈油面包
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 50克
- 盐 5克
- 水 250毫升
- 油 适量
- 糖粉 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至两倍大。
- 将面团取出，揉成长条状，切成小块，搓圆。
- 将小面团擀成薄片，用刀在中间切一刀，两边拉开成长条状，将两端捏在一起，成为甜甜圈状。
- 热锅凉油，将面团放入油中炸至两面金黄色，捞出沥干油。
- 将糖粉撒在甜甜圈油面包上即可食用。
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