小豆腐的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

小豆腐的家常做法

小豆腐是一道非常简单易做的家常菜，做法如下：

  1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐和鸡精。
  3. 倒入豆瓣酱炒匀，加入适量的水，烧开后放入焯好水的豆腐块，煮5分钟左右。
  4. 最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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