广州牛三星汤的做法和配料
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汤的做法
广州牛三星汤的做法和配料：
配料：
- 牛肉：500克
- 三星蔬菜：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法：
- 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将牛肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
- 将三星蔬菜洗净切成小段，加入锅中，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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