牛三星汤的做法和配料视频
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汤的做法
牛三星汤的做法和配料视频
牛三星汤是一道传统的湖南菜肴，主要原料是牛肉、三星蔬菜和豆腐皮。以下是牛三星汤的做法：
- 准备好牛肉、三星蔬菜、豆腐皮、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油等食材。
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
- 将三星蔬菜洗净切成小段，豆腐皮切成小块，姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，加入三星蔬菜和豆腐皮，煮10分钟。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮5分钟即可。
以下是牛三星汤的配料视频：
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