牛三星汤的做法和配料
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汤的做法
牛三星汤的做法和配料：
牛三星汤是一道传统的湖南菜，主要原料是牛肉、三星蔬菜和豆腐。具体做法如下：
- 准备好牛肉、三星蔬菜和豆腐，将牛肉切成薄片，三星蔬菜洗净切成小段，豆腐切成小块。
- 将牛肉放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒。
- 加入适量的水，放入三星蔬菜和豆腐，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、味精、鸡精等调味料，煮开即可。
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