金屋藏娇菜的做法
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美食食谱
金屋藏娇菜的做法：
1. 准备材料：金针菇、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、豆腐、葱姜蒜等。
2. 将金针菇、胡萝卜、豆腐等食材切成适当大小的块状备用。
3. 鸡蛋打散，加入少许盐和淀粉搅拌均匀，放入锅中煎成蛋皮备用。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，再加入金针菇、胡萝卜、豆腐等食材翻炒均匀。
5. 加入适量盐、鸡精、清水，煮开后转小火煮10分钟左右，让食材充分入味。
6. 最后将煎好的蛋皮切成细丝，放入锅中翻炒均匀即可。
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