牛油的做法大全图牛油的做法
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做法大全
牛油的做法
1. 鲜奶油法：将鲜奶油放入搅拌机中搅拌，搅拌过程中奶油会逐渐变厚，继续搅拌直到奶油和脱水后的乳清分离，然后用冷水冲洗干净，挤干水分即可。
2. 发酵法：将鲜奶油放入容器中，加入酸奶或酸牛奶，放置在温暖的地方静置12-24小时，奶油会逐渐变酸，然后用搅拌机搅拌，直到奶油和乳清分离，用冷水冲洗干净，挤干水分即可。
3. 盐水法：将鲜奶油放入容器中，加入适量的盐水，用搅拌机搅拌，直到奶油和乳清分离，用冷水冲洗干净，挤干水分即可。
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