自制牛油火锅底料的做法
材料：
牛油500克，生姜适量，葱适量，大蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，八角适量，香叶适量，草果适量，桂皮适量，丁香适量，白胡椒适量，盐适量。
步骤：
1. 将牛油切成小块，放入锅中加热融化。
2. 加入生姜、葱、大蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、草果、桂皮、丁香、白胡椒等调料，煮至香味四溢。
3. 将煮好的火锅底料过滤掉调料，留下牛油汁即可。
4. 将牛油汁倒入火锅中，加入适量的盐，煮开即可。
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