杭椒牛柳做法大全
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做法大全
杭椒牛柳做法：
1.将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将青椒、红椒、杭椒切成丝备用。
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入牛肉片煸炒至变色，捞出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入切好的青椒、红椒、杭椒翻炒均匀。
5.加入煸炒好的牛肉片，翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒调味即可。
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