驴肉怎么炒好吃又简单的做法
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驴肉怎么炒好吃又简单的做法
驴肉是一种营养丰富的肉类，但是由于其特殊的气味和口感，很多人不太喜欢食用。以下是一种简单又好吃的驴肉炒法：
- 将驴肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的驴肉片煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳煮熟。
- 最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
这样炒出来的驴肉肉质鲜嫩，口感香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
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