炒驴肉的做法及配料
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美食食谱
炒驴肉的做法及配料：
配料：
1. 驴肉300克
2. 青椒1个
3. 干辣椒适量
4. 姜蒜适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 油适量
步骤：
1. 驴肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 青椒切丝，姜蒜切末。
3. 干辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入驴肉煸炒至变色。
6. 加入青椒继续煸炒，加入鸡精调味即可。
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