香辣肉丝的做法最正宗的做法

• 美食食谱

香辣肉丝的做法最正宗的做法：

1. 准备食材：猪肉、青红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒粉、花椒粉、香油。

2. 猪肉切丝，加入料酒、盐、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。

5. 加入青红椒丝翻炒均匀，加入盐、白糖、醋、辣椒粉、花椒粉炒匀。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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