干货小海兔头的做法大全
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干货小海兔头的做法大全
干货小海兔头是一道非常受欢迎的小吃，下面是它的做法：
材料：
- 小海兔头
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 大蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 豆瓣酱
- 酱油
- 糖
- 香油
- 清水
步骤：
- 将小海兔头洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将生姜、葱、大蒜切成末，干辣椒和花椒磨成粉。
- 热锅凉油，将小海兔头煎至两面金黄。
- 倒入切好的生姜、葱、大蒜末，炒香。
- 加入豆瓣酱、干辣椒粉、花椒粉、酱油、糖、清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入香油即可。
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