卤兔头的做法视频
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美食食谱
卤兔头的做法视频：
1. 准备材料：兔头、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、盐、冰糖。
2. 将兔头洗净，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。
4. 加入适量料酒和酱油，放入兔头，加入足够的水，加入冰糖和盐，烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好后捞出，切成块状，装盘即可。
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