炸面包圈的做法和配方
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面食
炸面包圈的做法和配方
材料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 150毫升
- 白糖 50克
- 酵母 5克
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母混合搅拌成面糊，静置1小时。
- 将面糊揉成面团，发酵30分钟。
- 将面团擀成厚度约为1厘米的圆片，用模具切出圆形，再用小模具在圆形中间切出一个小圆形。
- 将油烧热，放入面团，炸至两面金黄色。
- 捞出沥干油，撒上糖粉即可。
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