香菇肉酱的做法炸酱面
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面食
香菇肉酱的做法炸酱面
材料：
- 猪肉末 100克
- 香菇 50克
- 豆瓣酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
- 炸酱面 适量
步骤：
- 香菇切末，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入香菇末煸炒。
- 加入豆瓣酱煸炒。
- 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽调味。
- 加入适量的水，煮开后小火炖煮10分钟。
- 加入适量的淀粉勾芡，煮至浓稠即可。
- 将炸酱面煮熟，捞出沥干水分，加入适量的香菇肉酱拌匀即可。
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