干燕皮的做法大全
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做法大全
干燕皮的做法：
1.将干燕皮浸泡在清水中，直至软化。
2.将软化后的干燕皮放入开水中焯水，去除杂质。
3.将焯水后的干燕皮放入冷水中浸泡，直至凉透。
4.将凉透的干燕皮晾干，备用。
5.将晾干的干燕皮切成适当大小的块状。
6.将切好的干燕皮放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮2-3小时。
7.加入适量的冰糖，继续炖煮30分钟至1小时，直至干燕皮变软糯，汤汁浓稠即可。
8.将炖好的干燕皮捞出，晾凉后即可食用。
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