福建燕皮馄饨的做法
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美食食谱
福建燕皮馄饨的做法：
材料：
- 燕皮
- 猪肉馅
- 虾仁
- 葱姜末
- 鸡蛋清
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋清、盐、鸡精、料酒、生抽、香油搅拌均匀，制成馅料。
- 将燕皮切成小块，包入馅料，捏紧成馄饨状。
- 将馄饨放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的馄饨码放在碗中，加入热水、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，撒上葱花即可。
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