燕皮小馄饨的做法
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美食食谱
燕皮小馄饨的做法：
1. 准备燕皮、猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 取一张燕皮，放入适量的馅料，包成小馄饨的形状。
4. 烧开一锅水，放入小馄饨，煮至浮起即可。
5. 取一小碗，加入水淀粉和适量的水，搅拌均匀，备用。
6. 煮好的小馄饨捞出，放入碗中，淋上水淀粉汁即可。
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