虾蟹白贝粥的做法
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美食食谱
虾蟹白贝粥的做法
材料：
- 大米
- 虾
- 蟹肉
- 白贝
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净备用。
- 蟹肉剁成小块备用。
- 白贝用清水洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入虾、蟹肉和白贝，继续煮5分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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