白贝冬瓜汤的做法
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汤的做法
白贝冬瓜汤的做法：
材料：
- 冬瓜500克
- 白木耳50克
- 白贝50克
- 瘦肉100克
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将白木耳泡发，洗净备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
- 将瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将白贝用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，放入冬瓜和白木耳，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入白贝，继续煮10分钟。
- 加盐调味即可。
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