萝卜粉条肉包的做法
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美食食谱
萝卜粉条肉包的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 大根200克
- 春雨50克
- 猪肉末100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 大根去皮切丝，春雨泡软备用。
- 猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将薄皮包入肉馅、大根丝和春雨，收口朝上放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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