鹰嘴豆的营养价值
鹰嘴豆是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质。每100克鹰嘴豆含有约19克蛋白质、17克膳食纤维、6毫克铁和291毫克钾。
每天吃多少鹰嘴豆最好
根据美国农业部的建议，成年人每天应该摄入1.5-2杯豆类，其中包括鹰嘴豆在内。每杯熟鹰嘴豆的重量约为240克，每天摄入的鹰嘴豆数量因个人情况而异，但一般来说，每天吃半杯到一杯鹰嘴豆是比较合适的。
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