牛奶布丁雪糕的做法
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美食食谱
牛奶布丁雪糕的做法
材料：
- 牛奶 500ml
- 吉利丁粉 10g
- 砂糖 50g
- 淡奶油 200ml
- 香草精 适量
- 雪糕棒 适量
步骤：
- 将吉利丁粉加入50ml的牛奶中，搅拌均匀，备用。
- 将剩余的牛奶和砂糖倒入锅中，用中火加热至砂糖完全融化。
- 将吉利丁粉溶液倒入锅中，不停搅拌，直到吉利丁粉完全溶解。
- 熄火，加入淡奶油和香草精，搅拌均匀。
- 将混合液倒入冰淇淋模具中，放入雪柜冷冻室中冷冻至凝固。
- 取出冰淇淋模具，用温水浸泡数秒钟，将冰淇淋倒出，插上雪糕棒即可。
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