沙煲虾粥的做法大全
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做法大全
沙煲虾粥的做法
材料：
- 大米
- 虾仁
- 葱姜蒜
- 鸡精
- 盐
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 虾仁去壳去虾线，用盐和料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入虾仁煸炒至变色。
- 加入适量清水，大火煮沸。
- 捞出大米，沥干水分后加入锅中，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入鸡精和盐调味，煮至粥稠即可。
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