干海参煲汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

干海参煲汤的家常做法

材料：

  • 干海参 1 根
  • 瘦肉 200 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将干海参用清水泡发至软化，切成小段备用。
  2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  3. 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
  4. 将煲汤的锅中加入适量清水，放入干海参、瘦肉、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煲 2 小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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