干海参怎么做法最好吃
干海参的泡发：
1. 将干海参放入清水中浸泡至少12小时，直到变软。
2. 更换清水，继续浸泡24小时，直到完全软化。
3. 捞出海参，用清水冲洗干净，去除内脏和杂质。
干海参的烹饪：
1. 将泡发好的海参放入锅中，加入适量的清水。
2. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮30分钟至软烂。
3. 捞出海参，切成片或丝，根据个人口味加入适量的调料即可。
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